Ovnsbakt pasta med småkuler

Pasta i tomatsaus med små mozzarellakuler som smelter i ovnen og gir lommer av seig, kremet ost. Varm og god hverdagsmat.

4 porsjoner · Ca. 45 minutter · Ovn 200 °C

Ingredienser

Fra Toddum Gård

• 1 boks Toddum småkuler mozzarella (150 g)

• 1 boks revet Toddum mozzarella (250 g)

Du trenger også

• Olivenolje

• 400 g pasta, f.eks. rigatoni eller penne

• 1 løk og 2 fedd hvitløk

• 2 bokser hakkede tomater

• 1 ts oregano

• Frisk basilikum

• Salt og pepper

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 200 °C. Kok pastaen 2 minutter kortere enn det står på pakken.

2. Fres hakket løk og hvitløk i olivenolje til løken er blank.

3. Tilsett tomater og oregano, og la sausen småkoke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Vend pastaen inn i sausen sammen med basilikum og halvparten av småkulene.

5. Hell alt i en ildfast form. Fordel resten av småkulene på toppen og strø over revet mozzarella.

6. Stek i 15–20 minutter, til osten er gyllen og bobler.

Tips: Vil du ha en mer mettende rett, kan du brune kjøttdeig fra gården sammen med løken.

Osten er laget på Toddum Gårdsysteri av melk fra egne kuer.

Bildet er et illustrasjonsfoto.